Das Rezept - Die besten Rezepte - Süddeutsche Zeitung & SZ-Magazin
Die besten Rezepte aus dem SZ-Magazin und der Süddeutschen Zeitung.
Immer die passende Empfehlung von unseren Spitzenköchen und Kochautoren.

mit 1-Klick-Vorschlägen: Suchen Sie fix nach einem Rezept, Koch, Rezepttyp...?

in allen Rezepten: Suchen Sie Rezepte mit bestimmten Zutaten, Aufwandsstufen, Köchen...? Zum Beispiel Öl, Butter, Zucker
  Hinzufügen
1521 Rezepte

Besser Essen mit »Das Rezept« von SZ-Magazin und Süddeutscher Zeitung

Nussknacker im Test Advent Weihnachten Walnüsse
Illustration: SZ

Das ist der beste Nussknacker

Nüsse knacken gehört zum Advent wie Nikolaus und Mandarinen. Aber womit kriegt man Walnuss, Haselnuss und Co. am besten auf? Zehn Produkte im Test.

Zum Test auf SZ.de

Die schönsten Weihnachtsmärkte in Deutschland - SZ-Autoren empfehlen Christkindlmärkte
Foto: Thomas Falk/Stiftsweihnacht

Die schönsten Weihnachtsmärkte in Deutschland

Weniger Gedränge, genauso romantisch: Elf Christkindlmärkte in ganz Deutschland für alle, die dem Adventsexzess entgehen möchten.

Zu den Tipps der SZ-Redaktion

Faltkunst in japanischen Restaurants
Foto: Yuki Tatsumi

Klarer Falt von Schönheit

In Japan lassen Gäste im Restaurant oft kleine Wunder­werke zurück – auf die Schnelle gefaltet aus der Verpackung von Essstäbchen. Ein Künstler hat sie gesammelt.

Zum Text im SZ-Magazin

Alltag einer Café-Betreiberin
Foto: privat / Bearbeitung: jetzt

Wie viel verdient eine Café-Betreiberin?

Sandra betreibt zwei Cafés in Berlin. Hört sich nach Traumjob an, bedeutet aber harte Arbeit.

Zur Job-Kolumne auf jetzt.de

Die besten Kochbücher des Jahres Geschenktipp Weihnachten Advent
Foto: Verlage; Bearbeitung: SZ

Diese Kochbücher sollten Sie verschenken

»Hört auf, euch zu kasteien, ruft einem dieses Buch zu.«: Acht Werke, die wirklich Lust machen aufs Kochen und die sich wunderbar als Weihnachtsgeschenk eignen.

Zu den Tipps der SZ-Redaktion 

Tipps zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung
Collage: Daniela Rudolf / Fots: freepik / Wikimedia

Wie wir Lebensmittelverschwendung vermeiden können

Fast die Hälfte aller weggeworfenen Lebesnmittel werden in Privathaushalten entsorgt – dabei wären 70 Prozent noch genießbar gewesen. Experten geben Tipps, vom Einkauf bis zur Lagerung.

(Rezepte für die Resteverwertung – von der Spinat-Paprika-Tomaten-Quiche bis zum Streuselkuchen aus schrumpeligen Äpfeln – finden Sie hier.)

Zum Text auf jetzt.de

Herbst Gemüse Obst Nahrungsmittel gesund Tipps Tricks Ratgeber Tests
Foto: sonyakamoz / Fotolia

Tipps und Tests rund um Ihre Ernährung