Das Rezept
Das Rezept - Die besten Rezepte - Süddeutsche Zeitung & SZ-Magazin
Die besten Rezepte aus dem SZ-Magazin und der Süddeutschen Zeitung.
Immer die passende Empfehlung von unseren Spitzenköchen und Kochautoren.

Lassen Sie sich inspirieren: Unsere aktuellen Kollektionen mit den besten Rezepten der Saison

Rezept Spargelsalat mit Giersch und bunten Kartoffeln Idee für den Frühling Spargel Erdbeeren Salat leichte firsche Küche

Leicht und frisch: Rezepte für den Frühling

Von Bärlauch über Löwenzahn und Spargel bis zu Rhabarber und Erdbeeren: Diese Gerichte machen Lust auf Frühling.

Zu unseren Frühlingsrezepten

Rezept für selbstgemachte Bun Bao asiatische Dampfsemmeln Fingerfood

Essen mit Freunden

Gäste zu Besuch? Fingerfood und weitere Ideen für eine vergnügliche Tischrunde und den Genuss in guter Gesellschaft.

Rezepte für ein Essen mit Freunden und Familie

Rezept für vegane Wirsing-Rouladen mit Seitan, Ingwer, Balsamico und karamellisierten Zwiebeln

Ideen für die Fastenzeit

Ob Sie auf Fleisch, sämtliche tierische Produkte oder Süßes verzichten: Hier finden Sie Ideen für den achtsamen Genuss.

Leichte Gerichte für die Fastenzeit

Rezept Vietnamesische Glücksrollen mit Hähnchen und Dip asiatisch

Asiatisch inspirierte Rezepte

Vietnamesische Glücksrollen, japanische Reispäckchen, Thai-Curry oder indisches Eis: Stöbern Sie durch unsere asiatisch inspirierten Rezepte.

Rezepte mit asiatischer Note

Rezept für Grünkohl mit Pinkel, Kasselern und Speck Traditionsgericht aus Nordwestdeutschland

Bodenständige Hausmannskost

Wie bei Oma: Traditionelle Hausmannskost zum Nachkochen, von Grünkohl mit Pinkel über die Rinderroulade bis zu rumänischen Krautwickeln.

Bodenständige Kochrezepte

Rezept Gefüllte Süßkartoffeln mit Grünkohl und Ziegenkäse vegetarisch

Gemüse als Hauptgericht

Von gemüselastig über vegetarisch bis vegan: In diesen vitaminreichen Rezepten spielt Gemüse die Hauptrolle.

Kollektion Gemüse als Hauptgericht

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Besser Essen: Kulinarische Lese-Tipps

Buch über Spitzenköchinnen von Autorin Stephanie Bräuer mit Sterneköchin Maike Menzel Initiative Culinary Ladies

Buch über Spitzenköchinnen: Sterne sind für alle da

Frauen kommen in der gehobenen Küche immer noch zu kurz. Die Autorin Stephanie Bräuer will das ändern: mit einem Buch über Sterneköchinnen und einer Internet-Plattform, die Frauen in der Branche vernetzt.

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Guide Michelin 2019: Das sind Münchens Sternelokale Restaurants Spitzenküche Gastronomie

Das sind Münchens Sternelokale

München darf sich dieses Jahr mit 18 Sternen des Guide Michelin schmücken – und hat zwei neue Restaurants in den erlesenen Kreis aufgenommen.

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Quietschfidele Därme, belastbare Immunsysteme und strahlende Haut – Stangensellerie ist der aktuellste Detoxtrend.

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Sagen Sie bloß nicht »Prost«!

Beim Geschäftsessen kommt es nicht nur auf Tischmanieren an. Auch Ortswahl, Menüvorschlag und Gesprächsführung sind wichtig.

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