Die besten Rezepte aus dem SZ-Magazin und der Süddeutschen Zeitung.
Immer die passende Empfehlung von unseren Spitzenköchen und Kochautoren.

Lassen Sie sich inspirieren: Unsere aktuellen Kollektionen mit den besten Rezepten der Saison

Rösti aus Maroni Kastanien mit Kartoffeln und Grünkohl-Feigen-Salat

Kastanien- und Maronirezepte

Frisch geröstet, herzhaft oder süß: Maroni gehören zum Köstlichsten, was der Herbst zu bieten hat. Stöbern Sie in unseren Rezepten von klassischen gerösteten Kastanien über Maronirösti mit Grünkohl-Feigen-Salat bis zum Kastanienkuchen mit Joghurt.

Rezepte für die Kastaniensaison

Klassische Spaghetti Carbonara mit Eiern, Pancetta-Speck, Parmesan und Pfeffer

Unsere besten Nudelrezepte

Schnelles Mittag- oder Abendessen mit Glücksgarantie: Köstliche Pasta-Gerichte zum Nachkochen, von Klassikern wie Spaghetti Carbonara oder schneller Lachs-Pasta bis zu selbst gemachten Ravioli mit Steinpilz-Ricotta-Füllung und Salbeibutter.

Rezepte für Pasta & Nudeln

Kürbis Tarte mit Ziegenkäse und Thymian

Orangenes Wunder: Kochen und Backen mit Kürbis

Von der cremigen Kürbissuppe über die Kürbistarte mit Pistazien bis zum saftigen Apfel-Kürbiskuchen mit Calvados-Vanillecreme: Unsere besten Kürbisrezepte zum Durchstöbern.

Rezepte für die Kürbis-Saison

Rezept für Semmelknödel mit Rahmschwammerln vegetarisch bayerisch bodenständig Pilze

Köstliche Rezepte für die Pilz-Saison

Champignons, Pfifferlinge, Steinpilze, Trüffeln & Co.: Stöbern Sie in unseren Rezepten für Pilzliebhaber, von Klassikern wie Semmelknödel mit Rahmschwammerln bis zum panierten Riesenpilz – dem perfekten vegetarischen Schnitzel.

Unsere besten Pilz-Rezepte

Rezept für bayerischen Obazda

Unsere besten Bier-Rezepte

Von bayerischen Klassikern wie Obazda über Brezensalat und Rindergulasch mit Malzbier bis zu Bier-Pfannkuchen mit Vanilleeis: Diese Schmankerl enthalten Bier oder schmecken dazu.

Rezepte für Bier-Liebhaber

Apfelkuchen mit Kastanienmehl

Rezepte für einen goldenen Herbst

Kürbissuppe, Kastaniennudeln, Apfelkuchen & Co.: Kochen Sie sich den Herbst gemütlich mit unseren besten Rezepten der Saison.

Unsere herbstlichen Rezepte

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Weißbier Liebeserklärung Lebensgefühl

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Für unseren Autor steht Weißbier für Sorglosigkeit, Lebensfreude und gutes Wetter. Das liegt aber weniger am Getränk selbst, als an einer ungewöhnlich erfolgreichen Werbemaßnahme.

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