Die besten Rezepte aus dem SZ-Magazin und der Süddeutschen Zeitung.
Immer die passende Empfehlung von unseren Spitzenköchen und Kochautoren.

Lassen Sie sich inspirieren: Unsere aktuellen Kollektionen mit den besten Rezepten der Saison

Rezept für Pfirsich-Brombeer-Tarte mit Mandelcreme

Saftige Pfirsich- und Nektarinengerichte

Die köstlichen Früchte eignen sich wunderbar zum Backen und Kochen, von der Pfirsichtarte mit Brombeeren über Pfirsich-Pistazien-Marmelade bis zum herzhaften Salat mit Nektarinen und Ziegenkäse.

Köstliche Rezepte mit Pfirsichen und Nektarinen

Vegetarischer Brezensalat mit Pfifferlingen, Fenchel und Tomate

Pfifferlinge zum Genießen

Pfifferlinge sind besonders aromatisch – und haben ab sofort Saison. Lassen Sie sich von unseren Rezepten inspirieren, von klassischen Semmelknödeln mit Rahmschwammerln bis zum knackigen Brezensalat mit Fenchel, Pfifferlingen und Tomate.

Unsere besten Rezepte mit Pfifferlingen

Spaghetti Carbonara italienischer Klassiker Nudeln

Viva Italia! Gerichte mit italienischer Note

Genießen wie im Urlaub: Stöbern Sie in unseren von der italienischen Küche inspirierten Rezepten, von Klassikern wie Spaghetti Carbonara über Neuinterpretationen wie Oliventapenade mit asiatischer Note bis zu sizilianischen Cannoli.

Unsere italienisch inspirierten Rezepte

Eingelegte Essig-Gurken, Rezept

Praktische Einweck-Rezepte

Von eingelegten Gurken mit Peperoni oder toskanisch eingelegter Schweineschulter bis zu selbst gemachtem Zwetschgenmus oder Quittensaft: Unsere besten Ideen für Eingemachtes, Eingelegtes und selbst Gebrautes.

Einweck-Rezepte zum Durchstöbern

Rezepte für die Party-Saison

Unsere besten Rezepte für die Grillsaison

Ideen zum Brutzeln für Fleischliebhaber oder Vegetarier, vom klassischen Steak bis zum Salat mit gegrillten Pfirsichen und Ziegenkäse.

Rezept-Ideen für die Grillsaison

Rezept Geeiste Wassermelone mit Grenadine

Köstliche Ideen für Wasser- und Honigmelonen

Schön frisch: Sommerliche Gerichte mit Wasser- und Honigmelone, von der gekühlten Wassermelonen-Tomatensuppe über Melone vom Grill mit Spinatsalat und Büffelmozzarella bis zum geeisten Wassermelonen-Cocktail.

Rezepte mit Wasser- und Honigmelone

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Besser Essen: Kulinarische Lese-Tipps

Foodsharing Lokal Fairteilerwand Stuttgart

In die Tonne? Ins Café!

In Stuttgart hat das erste Foodsharing-Lokal eröffnet. Die Gäste können Essen bringen – und sich gratis an Lebensmitteln bedienen. Wie kann sich ein solches Konzept tragen?

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Sterneköchin Alexandra Ziörjen aus der Schweiz

Wiedereinsteigerin am Herd: Plötzlich Sterneköchin

Als ihr Küchenchef hinwirft, stellt sich Alexandra Ziörjen selbst an den Herd ihres Hotels in der Schweiz – und erkocht prompt einen Stern. Dabei hatte sie zehn Jahre nicht mehr als Köchin gearbeitet.

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Vegetarischer Sternekoch Paul Ivic aus Wien

Wie ein Fleischfan zum Veggie-Sternekoch wurde

Verführen statt belehren: Paul Ivić aus Wien ist einer von nur vier vegetarischen Sterneköchen weltweit – und dabei angenehm ideologiefrei.

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Mülltrennung

Fünf Tipps für die Mülltrennung

Der Pizzakarton kommt in den Papiermüll, der Beutel aus Bioplastik in den Biomüll – oder? Ob Sie bei der Mülltrennung alles richtig machen? Fünf Fehler, die immer wieder passieren.

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