Das Rezept - Die besten Rezepte - Süddeutsche Zeitung & SZ-Magazin
Die besten Rezepte aus dem SZ-Magazin und der Süddeutschen Zeitung.
Immer die passende Empfehlung von unseren Spitzenköchen und Kochautoren.

mit 1-Klick-Vorschlägen: Suchen Sie fix nach einem Rezept, Koch, Rezepttyp...?

in allen Rezepten: Suchen Sie Rezepte mit bestimmten Zutaten, Aufwandsstufen, Köchen...? Zum Beispiel Öl, Butter, Zucker
  Hinzufügen
1504 Rezepte

Besser Essen mit »Das Rezept« von SZ-Magazin und Süddeutscher Zeitung

Was man aus alten Kochbüchern lernen kann
Foto: Getty Images/Tom Kelley Archive

Warum alte Kochbücher wahre Schätze sind

Köche und Foodblogger versuchen sich an immer neuen Kombinationen ausgefallener Zutaten – dabei würde ein Blick in alte Rezepte genügen.

Zum Text im SZ-Magazin

Der britische Koch und Autor Nigel Slater
Foto: Johnathan Lovekin

»Echtes Essen mit Herz und Geschmack«

Nigel Slater ist der große Nostalgiker unter den Kochbuchautoren. In seinem jüngsten Buch feiert der Brite den Winter samt Stollen und Plätzchenrezepten – so gekonnt, als wäre er im Erzgebirge aufgewachsen.

Zum Text auf SZ.de

Alles außer Plastik: Strohhalme im Test
Illustration: SZ

Alles außer Plastik: Strohhalme im Test

Trinkhalme aus Plastik sind nun offiziell verboten. Doch was taugen die Alternativen aus Glas, Bambus und Papier? Ein Experte macht den Test.

Zum Test auf SZ.de

Wie man Burger richtig isst
Foto: Giselle Guerrero

Wie man Burger richtig isst

Burger essen endet fast immer in einem Fiasko. Das muss aber gar nicht sein.

Zum Text auf jetzt.de

Bauschmaus Buch Architektur und Kulinarik Rätsel
Foto: Bauschmaus / Deutsche Verlagsanstalt (DVA)

Wenn aus Zwiebeln eine Oper wird

Fünf Freunde bauen aus Lebensmitteln berühmte Gebäude nach. Erraten Sie, welche?

Zur Bildergalerie auf SZ.de

Britischer Sekt Schaumwein
Foto: Reuters

Sekt aus Großbritannien? Mais oui!

Schaumwein von der Insel gibt es längst nicht mehr nur als süße Plörre. Selbst die Franzosen sind entzückt – und wollen ins Geschäft einsteigen.

Zum Text auf SZ.de

Herbst Gemüse Obst Nahrungsmittel gesund Tipps Tricks Ratgeber Tests
Foto: sonyakamoz / Fotolia

Tipps und Tests rund um Ihre Ernährung