Die besten Rezepte aus dem SZ-Magazin und der Süddeutschen Zeitung.
Immer die passende Empfehlung von unseren Spitzenköchen und Kochautoren.

Lassen Sie sich inspirieren: Unsere aktuellen Kollektionen mit den besten Rezepten der Saison

Rezept Salat Nudeln Pesto Linsen Zucchini Tomaten vegetarisch

Salate für jeden Geschmack

Glück in der Schüssel: Unter unseren Salat-Rezepten finden Sie Ideen vom knackigen grünen Beilagensalat mit Senf-Anis-Dressing bis zum hauptspeisentauglichen Kartoffelsalat oder Nudel-Sommersalat.

Unsere besten Salat-Rezepte

Sommerdrink Zitronenlimonade mit Rosmarin alkoholfrei

Erfrischende Sommerdrinks

Unsere Rezepte für alkoholfreie Erfrischungsgetränke wie Zitronenlimo mit Rosmarin, klassische Longdrinks à la Pimm’s Royal oder Wachmacher zum Trinken und Löffeln wie Crunchy-Haselnuss-Eiskaffee. Cin cin!

Prickelnde Getränke und Cocktails für den Sommer

Rezept Blaubeer Eis mit Kardamom 2

Köstliche Abkühlung: Hausgemachtes Eis

Ice Ice Baby! Ob fruchtige Eiscreme, einfaches Steckerl-Eis, feines Parfait oder Sorbet: Hier finden Sie unsere besten Rezepte für selbst gemachtes Eis, mit oder ohne Eismaschine.

Rezepte für Eis, Sorbet, Parfait & Co.

Rezepte für die Party-Saison

Unsere besten Rezepte für die Grillsaison

Ideen zum Brutzeln für Fleischliebhaber oder Vegetarier, vom klassischen Steak bis zum Salat mit gegrillten Pfirsichen und Ziegenkäse.

Rezept-Ideen für die Grillsaison

Obazda Originalrezept mit Bier Wiesn Biergarten Bayerisch Vegetarisch

Brotzeit-Rezepte für unterwegs

Fürs Picknick, den Berg oder Biergarten: In unserer Brotzeit-Kollektion finden Sie Proviant-Ideen für unterwegs, vom Obazda nach Originalrezept bis zum gefüllten Lachs-Frischkäse-Baguette.

Unsere Brotzeit-Rezepte

Rezept für Windbeutel mit Erdbeeren, Schokolade und Karamell

Verführerische Rezepte mit Erdbeeren

Erdbeeren sind die süßeste Verheißung des bevorstehenden Sommers. Zum Start der Saison unsere besten Rezepte, von Windbeuteln mit Erdbeeren bis zu polnischen Erdbeer-Piroggen oder Zuccotto-Kuchen mit Mascarpone.

Süß und saftig: Rezepte mit Erdbeeren

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Besser Essen: Kulinarische Lese-Tipps

Lärm in Restaurants SZ

Warum Lokale immer lauter werden

Die Gastrowelt der Gegenwart hat ein Dezibel-Problem. Grund sind auch die Gäste, vor allem aber ästhetische und architektonische Trends.

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Ausstellung Essensbilder Food Fotografie

Ich esse und fotografiere, also bin ich

Kaum etwas wird so häufig fotografiert wie Essen. Dass es Menschen dabei um viel mehr geht als das Protokollieren ihrer Nahrungsaufnahme, zeigt eine Berliner Ausstellung.

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Wein aus Norwegen

Nordlicht im Glas

Der Klimawandel lässt sich auch schmecken: In Norwegen ist es erstmals gelungen, Riesling zu keltern. Dagegen ist in Spanien, dem flächenmäßig größten Weinbauland der Welt, der Anteil der Rebflächen gesunken.

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Erdbeer Ernte

»Naschen ist ausdrücklich erlaubt«

Es bringt so einige Vorteile mit sich, seine Erdbeeren selbst zu pflücken – vor allem für Familien. Unser Autor hat sich auf einem Feld in München umgeschaut.

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Herbst Gemüse Obst Nahrungsmittel gesund Tipps Tricks Ratgeber Tests
Foto: sonyakamoz / Fotolia

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