Lassen Sie sich inspirieren: Unsere aktuellen Kollektionen mit den besten Rezepten der Saison
Zwetschgen- und Pflaumengerichte
Blaues Wunder: Stöbern Sie in unseren Rezepten für die Pflaumen- und Zwetschgensaison, vom einfachen Zwetschgenkuchen aus Rührteig mit Mandeln bis zum Pflaumenmus aus dem Ofen.
Von eingelegten Gurken mit Peperoni oder toskanisch eingelegter Schweineschulter bis zum Quittensaft: Unsere besten Ideen für Eingemachtes, Eingelegtes und selbst Gebrautes.
Versüßen Sie sich den Sommer: Unsere besten Feigen-Rezepte vom lauwarmen Feigensalat mit Fenchel und Schinken bis zu karamellisierten Feigen, die zum Sorbet ebenso schmecken wie zu Ziegenkäse.
Genießen wie im Urlaub: Stöbern Sie in unseren von der italienischen Küche inspirierten Rezepten, von Klassikern wie Spaghetti Carbonara über Neuinterpretationen wie Oliventapenade mit asiatischer Note bis zu sizilianischen Cannoli.
Die köstlichen Früchte eignen sich wunderbar zum Backen und Kochen, von der Pfirsichtarte mit Brombeeren über Pfirsich-Pistazien-Marmelade bis zum herzhaften Salat mit Nektarinen und Ziegenkäse.
Pfifferlinge sind besonders aromatisch – und haben ab sofort Saison. Lassen Sie sich von unseren Rezepten inspirieren, von klassischen Semmelknödeln mit Rahmschwammerln bis zum knackigen Brezensalat mit Fenchel, Pfifferlingen und Tomate.
In der »Casa do Polvo« an der Algarve dreht sich alles um den Oktopus: Ob mit Aprikosen und Mandeln, als Curry oder Burger, pro Monat werden hier zwei Tonnen »Polvo« serviert.
In Wien empfängt noch bis Ende September das Pop-up-Lokal »Speisen ohne Grenzen« seine Gäste. Hier kochen geflüchtete Frauen Gerichte aus ihren Heimatländern – für unsere Autorin eine echte Empfehlung.
Unserer ugandischen Autorin wurde beigebracht, sich beim Essen hinzusetzen, auch wenn es nur ein Stück Brot war. In ihrer neuen Heimat München dagegen essen viele nebenbei, sogar in der U-Bahn oder im Fitnessstudio.
Im Appenzellerland locken findige Hüttenwirte ihre Gäste mit eigenen Whisky-Editionen. Den Schnaps gleich zu trinken, empfiehlt sich angesichts der steilen Wege allerdings nicht.
