Lassen Sie sich inspirieren: Unsere aktuellen Kollektionen mit den besten Rezepten der Saison
Selbst gemacht: Weihnachtsgeschenke aus der Küche
Vom selbst gemachten Schnittlauchöl-Brot-Dip aus nur drei Zutaten über Limoncello-Zitronenlikör bis zu sizilianischem Mandelgebäck: Hier finden Sie Eingemachtes, Eingelegtes, selbst Gebackenes und weitere Do-it-yourself-Geschenke aus der Küche zum Verschenken für Weihnachten.
Unsere Vorschläge für ein festliches Weihnachtsmenü, das der ganzen Familie schmeckt: Vom Wintersalat mit Granatapfelkernen und der Schwarzwurzel-Orangenschaumsuppe über den knusprigen Entenbraten mit Aprikosen-Gewürzglasur oder Rehfiletspitzen mit Rotweinsauce bis zur Orangen-Panna Cotta und Lebkuchensoufflée.
Füllen Sie Ihre Küche mit Weihnachtsduft: Hier finden Sie Back-Ideen von klassischen Vanillekipferln und Walnusskarteln bis zu sizilianischen Mandelplätzchen und Schokoladen-Gewürzbrownies.
Köstliche Gerichte mit Walnüssen, Haselnüssen, Erdnüssen, Mandeln & Co. zum Nachkochen, von der Walnusssuppe mit Gemüsechips über geräucherte Forelle mit Steinpilzcreme und Haselnüssen bis zur nussigen Schokoladencreme mit Anis-Waffeln.
Unsere besten Rezepte für den süß-sauren Klassiker unter den Obstsorten, von der herzhaften Kürbis-Mangold-Quiche mit Apfel und Speck oder schnellem Zwiebelrostbraten mit Apfel bis zum Tarte-Tatin-Apfelkuchen oder Bratäpfeln mit Johannisbeer-Kompott.
Frisch geröstet, herzhaft oder süß: Maroni gehören zum Köstlichsten, was der Herbst zu bieten hat. Stöbern Sie in unseren Rezepten von klassischen gerösteten Kastanien über Maronirösti mit Grünkohl-Feigen-Salat bis zum Kastanienkuchen mit Joghurt.
Kein Land in Europa importiert so viele Haselnüsse wie Deutschland. Dabei werden die womöglich besten in Franken angebaut. Ein Besuch bei dem Bauern Martin Stiegler.
Beim feierlichen Abendessen serviert eine Bekannte Foie gras. Muss man die Speise aus Höflichkeit essen, auch wenn man die Art, wie sie hergestellt wird, für Tierquälerei hält?
