Lassen Sie sich inspirieren: Unsere aktuellen Kollektionen mit den besten Rezepten der Saison
Erfrischende Drinks, Cocktails und Aperitifs
Vom gepflegten Feierabenddrink, Sundowner und Party-Longdrink bis zum Aperitif mit Freunden oder kinderfreundlicher Limonade: Stöbern Sie in unseren Rezepten für Cocktails, Drinks und Aperitifs mit und ohne Alkohol, wie hausgemachter Zitronenlimonade mit Rosmarin, Rhabarber Mule, dem Cocktail-Klassiker Negroni, einem erfrischenden britischen Pimm’s Royal oder selbst gemachtem Limoncello-Zitronenlikör.
Von leicht und gesund bis zum hauptspeisentauglichen Sattmacher: Hier finden Sie Salat-Ideen vom schnellen Spargelsalat mit Kräutern und Babyspinat-Salat mit Champignons bis zum Aprikosen-Kartoffelsalat oder Quinoa-Salat mit Ziegenkäse und Pinienkernen.
In diesem Frühling ein besonderer Grund zur Freude: Endlich ist wieder Spargelzeit! Hier finden Sie jede Menge Rezept-Ideen für das königliche Gemüse, das obendrein gesund und entgiftend ist: vom einfachen Ofen-Spargel mit Bozner Sauce über die Orangen-Thymian-Hollandaise bis zur Okroschka-Frühlingssuppe mit Spargel, Ei und Kräutern.
Weil Home-Office, Kinderbetreuung oder die Nachrichtenlage in Zeiten des Corona-Virus für viele schon stressig genug sind: Hier finden Sie Ideen für ein unkompliziertes Mittag- oder Abendessen wie Pizza-Schnecken, Curry mit Süßkartoffeln, Quarkauflauf mit Sauerkirschen oder simple Snacks und Desserts wie hausgemachte Erdnussbutter und einfachen Schokoladenpudding sowie Getränke vom Ingwer-Kurkuma-Zitronentee mit Minze und Honig bis zum Feierabend-Negroni.
Kosten Sie sich durch unsere schönsten Backrezepte, vom einfachen Heidelbeerkuchen und unserer Schoko-Sahnetorte für Anfänger bis zum Rhabarberstrudel mit Schlagsahne, Tarte-Tatin-Apfelkuchen und unserer hausgemachten Sachertorte.
Gemeinsames Kochen ist eine wunderbare Beschäftigung für Familien, die wegen der Corona-Pandemie zuhause bleiben müssen. In dieser Sammlung finden Sie Gerichte, die auch Kindern schmecken dürften sowie Rezepte, die sich gut gemeinsam zubereiten lassen: von Spinat-Kroketten mit Apfelchips-Panade und Croque Monsieurs – überbackenen Schinken-Käsebroten mit Salat – bis zu Hähnchenschnitzeln mit Tomaten-Avocado-Salat und Käsemakkaroni.
Vor dem Spargelgenuss kommt das Spargelschälen. Aber mit welchem Werkzeug klappt das am besten? Klar ist jedenfalls: Die besten Geräte kommen ganz ohne Schnickschnack aus.
Die Restaurants sind geschlossen und wir kochen mehr denn je selber. Doch mit welchem Topf geht es am besten? Der Sternekoch Thomas Kellermann aus Rottach-Egern hat zehn Topfsets für uns getestet.
Der Münchner Profi-Koch Daniel Köhler gibt Anfängern, die in der Quarantäne mit dem Kochen überfordert sind, Tipps: Wichtig seien zum Beispiel ein scharfes Messer, Durchhaltevermögen – und nicht gleich Sterneküche versuchen.
