Lassen Sie sich inspirieren: Unsere aktuellen Kollektionen mit den besten Rezepten der Saison
So schmeckt der Sommer
Hier finden Sie sommerliche Rezepte für die schönste Jahreszeit, von Auberginen-Pflanzerln mit Tomaten-Kartoffel-Salat, Zucchini-Puffern und Pizza Margherita vom Grill bis hin zur Zitronencreme mit marinierten Kirschen.
Unter unseren Grill-Rezepten finden Sie Ideen vom Rinderrücken-Steak und gefüllten Kalbskotelett über Yakitori-Hähnchenspieße und Jakobsmuscheln mit Zucchini bis zu vegetarischen Rezepten wie gegrillten Frühlingszwiebeln mit Paprika-Mandel-Sauce oder Radicchio mit Thymian und Knoblauch.
Köstliches zum Mitnehmen: In unserer Sammlung mit Brotzeit-Rezepten finden Sie Proviant-Ideen fürs Picknick, den Biergarten oder die nächste Wanderung, vom selbst gemachten Obazda und klassischer Hummus-Kichererbsencreme bis zu gefülltem Weißbrot mit Käse, Paprika und Speck sowie Brezensalat mit Fenchel, Pfifferlingen und Tomate oder Sandwichtorte mit Ei, Spargel, Salami und Thunfisch.
Vom gepflegten Feierabenddrink, Sundowner und Party-Longdrink bis zum Aperitif mit Freunden oder kinderfreundlicher Limonade: Stöbern Sie in unseren Rezepten für Cocktails, Drinks und Aperitifs mit und ohne Alkohol, wie hausgemachter Zitronenlimonade mit Rosmarin, Rhabarber Mule, dem Cocktail-Klassiker Negroni, einem erfrischenden britischen Pimm’s Royal oder selbst gemachtem Limoncello-Zitronenlikör.
Weil Home-Office, Kinderbetreuung oder die Nachrichtenlage in Zeiten des Corona-Virus für viele schon stressig genug sind: Hier finden Sie Ideen für ein unkompliziertes Mittag- oder Abendessen wie Pizza-Schnecken, Curry mit Süßkartoffeln, Quarkauflauf mit Sauerkirschen oder simple Snacks und Desserts wie hausgemachte Erdnussbutter und einfachen Schokoladenpudding sowie Getränke vom Ingwer-Kurkuma-Zitronentee mit Minze und Honig bis zum Feierabend-Negroni.
Von leicht und gesund bis zum hauptspeisentauglichen Sattmacher: Hier finden Sie Salat-Ideen vom schnellen Spargelsalat mit Kräutern und Babyspinat-Salat mit Champignons bis zum Aprikosen-Kartoffelsalat oder Quinoa-Salat mit Ziegenkäse und Pinienkernen.
Vor dem Spargelgenuss kommt das Spargelschälen. Aber mit welchem Werkzeug klappt das am besten? Klar ist jedenfalls: Die besten Geräte kommen ganz ohne Schnickschnack aus.
Die Restaurants sind geschlossen und wir kochen mehr denn je selber. Doch mit welchem Topf geht es am besten? Der Sternekoch Thomas Kellermann aus Rottach-Egern hat zehn Topfsets für uns getestet.
Der Münchner Profi-Koch Daniel Köhler gibt Anfängern, die in der Quarantäne mit dem Kochen überfordert sind, Tipps: Wichtig seien zum Beispiel ein scharfes Messer, Durchhaltevermögen – und nicht gleich Sterneküche versuchen.
