Das Rezept - Die besten Rezepte - Süddeutsche Zeitung & SZ-Magazin
Die besten Rezepte aus dem SZ-Magazin und der Süddeutschen Zeitung.
Immer die passende Empfehlung von unseren Spitzenköchen und Kochautoren.

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1517 Rezepte

Besser Essen mit »Das Rezept« von SZ-Magazin und Süddeutscher Zeitung

Die besten Kochbücher des Jahres Geschenktipp Weihnachten Advent
Foto: Verlage; Bearbeitung: SZ

Geschenktipp: Die schönsten Kochbücher des Jahres

»Hört auf, euch zu kasteien, ruft einem dieses Buch zu.«: Acht Werke, die wirklich Lust machen aufs Kochen und die sich wunderbar als Weihnachtsgeschenk eignet.

Zu den Tipps der SZ-Redaktion 

Tipps zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung
Collage: Daniela Rudolf / Fots: freepik / Wikimedia

Wie wir Lebensmittelverschwendung vermeiden können

Fast die Hälfte aller weggeworfenen Lebesnmittel werden in Privathaushalten entsorgt – dabei wären 70 Prozent noch genießbar gewesen. Experten geben Tipps, vom Einkauf bis zur Lagerung.

(Rezepte für die Resteverwertung – von der Spinat-Paprika-Tomaten-Quiche bis zum Streuselkuchen aus schrumpeligen Äpfeln – finden Sie hier.)

Zum Text auf jetzt.de

Familie am Esstisch: Studie über den Vorteil von Familienmahlzeiten für Kinder und Jugendliche
Foto: Florian Peljak

Studie: Kinder und Jugendliche profitieren von Familienmahlzeiten

… selbst wenn es Stress zwischen Jung und Alt gibt, haben nordamerikanische Forscher nachgewiesen.

Zum Text auf SZ.de

Pflanzliche Brotaufstriche im Test
Illustration: SZ

Welcher pflanzliche Brotaufstrich ist der beste?

Sie erobern die Frühstücks- und Abendbrottische. Aber welcher herzhafte Aufstrich ist der beste? Spitzenkoch Felix Mielke hat neun Produkte getestet.

Zum Test auf SZ.de

fairtradeschokolade
Foto: dpa-tmn

Günstige Fairtrade-Schokolade ist die beste

Die Stiftung Warentest hat 15 von 25 Produkten mit dem Gesamturteil »gut« getestet. Beim Thema Vanille führen manche Hersteller ihre Kunden jedoch in die Irre.

Zum Text auf SZ.de

Omakolumne Mechthild Grossmann
Illustration: Nishant Choksi

Einmal Baba Ganoush, bitte

Wenn Mechthild Grossmann ihre Enkelin in München besucht, probieren die beiden jedes Mal eine neue Länderküche aus. Die 79-Jährige ist begeistert von dieser Vielfalt, denn sie kennt noch ganz andere Zeiten. Über Restaurantbesuche heute und vor 60 Jahren.

Zur Oma-Kolumne im SZ-Magazin

Herbst Gemüse Obst Nahrungsmittel gesund Tipps Tricks Ratgeber Tests
Foto: sonyakamoz / Fotolia

Tipps und Tests rund um Ihre Ernährung