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1535 Rezepte

Besser Essen mit »Das Rezept« von SZ-Magazin und Süddeutscher Zeitung

SZ-Kolumne über die Gemüsekiste

Durch das Jahr mit der Gemüsekiste

»Seit der Kiste weiß ich erst, dass Zucchini einen Eigengeschmack haben«: Trotzdem musste die Beziehung unserer Autorin zu ihrer Landwirtschaftsgenossenschaft erst reifen, wie ein guter Wein.

Zur Kolumne im SZ-Wirtschaftsmagazin Plan W 

Konditor und Autor Martin Schönleben

Kulinarik lebt vom Kulturmix

Der bayerische Konditor, Buchautor und Blogger Martin Schönleben weiß alles über vergessene Gebäcksorten – und zeigt, wie weltoffen Heimatforschung sein kann.

Zum Text auf SZ.de

Warum heiße Schokolade eine Mahlzeit ist: eine Ode an die Tasse Glück

Warum heiße Schokolade eine Mahlzeit ist

Marie-Antoinette trank vor ihrem Tod durch die Guillotine noch eine Tasse heiße Schokolade. Man kann das als Gütesiegel verstehen. Eine Ode an eine Tasse kleines Glück.

Zur Getränkekolumne im SZ-Magazin

Champagner: der beste Wein der Welt. Eine Reise zu den Winzern in der Champagne in Frankreich.

Der beste Wein der Welt

So feierte zumindest der Erfinder des Champagners das prickelnde Getränk. Eine Reise zu den Winzern in der Champagne, die nichts weniger als  »den Menschen Glück bringen« wollen.

Zum Text auf SZ.de

Faltkunst in japanischen Restaurants
Foto: Yuki Tatsumi

Klarer Falt von Schönheit

In Japan lassen Gäste im Restaurant oft kleine Wunder­werke zurück – auf die Schnelle gefaltet aus der Verpackung von Essstäbchen. Ein Künstler hat sie gesammelt.

Zum Text im SZ-Magazin

Alltag einer Café-Betreiberin
Foto: privat / Bearbeitung: jetzt

Wie viel verdient eine Café-Betreiberin?

Sandra betreibt zwei Cafés in Berlin. Hört sich nach Traumjob an, bedeutet aber harte Arbeit.

Zur Job-Kolumne auf jetzt.de

Herbst Gemüse Obst Nahrungsmittel gesund Tipps Tricks Ratgeber Tests
Foto: sonyakamoz / Fotolia

Tipps und Tests rund um Ihre Ernährung