Gefüllte Süßkartoffeln mit Grünkohl und Ziegenkäse 1

Gemüse als Hauptgericht: Rezepte für den gesunden Genuss

Diese cremige Blumenkohl-Curry-Suppe, ein knackiger Wintersalat mit Sesamdressing und Granatapfelkernen oder knuspriger Rosenkohl aus dem Ofen: Eine Auswahl unserer Rezepte, in denen Gemüse die Hauptrolle spielt – von veganen Wirsing-Rouladen mit Seitan, über vegetarisches Kartoffelgulasch mit frischen Paprika bis zum vielseitig variablen Feldsalat mit Kartoffeldressing und (wenn Sie mögen) Speckwürfeln für die sanfte Fleischreduktion. Kochen Sie sich nachhaltig glücklich mit unseren Ideen für den gesunden, leichten, umwelt- und figurschonenden Genuss.

Salate, Suppen & Co.: Gesunde Rezepte mit Gemüse in der Hauptrolle