Rezept für Topfenschmarrn mit Erdbeer-Rhabarber-Salat, Dessert, Nachtisch

Rhabarber – süß und herzhaft

Rhabarber verleiht dem Frühling das gewisse süß-säuerlich-frische Extra. Die vielseitigen Stauden – eigentlich ein Gemüse – schmecken in süßer und in herzhafter Variante köstlich, zum Beispiel zum Ofenlachs mit Vanillebutter, als Topfenschmarrn mit Rhabarber-Erdbeer-Salat, als Rhabarber-Pistazien-Tarte oder als Rhabarber-Drink mit oder ohne Gin,

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