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Balsamico-Dressing

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Rezept von unserer Redaktion

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Zutaten:

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  • 50 ml Aceto Balsamico
  • 50 ml Rotweinessig
  • 1 Tl Salz
  • 4 TL stark konzentrierte Gemüsebrühe
  • Getrocknete Kräuter wie Dill, Schnittlauch oder Petersilie (optional)
  • 1 EL mittelscharfer Senf
  • 2 TL brauner Zucker
  • 150 ml kaltgepresstes Olivenöl
Zubereitung:

Alles in ein großes Vorratsglas mit Schraubverschluss füllen und kräftig schütteln. Danach an einem kühlen dunklen Ort bis zum nächsten Salat lagern.

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